🍇 Resveratrol: un aliado antioxidante con potencial terapéutico

El resveratrol es un compuesto fenólico que ha captado el interés de la ciencia por sus posibles efectos protectores frente a diversas enfermedades crónicas. Presente naturalmente en ciertos alimentos, se ha propuesto que su consumo regular podría contribuir a la longevidad y al bienestar metabólico. En este artículo abordamos sus mecanismos de acción, fuentes dietéticas, beneficios potenciales y recomendaciones de uso. 🧪 ¿Qué es el resveratrol? Es un polifenol de la familia de los estilbenos, sintetizado por algunas plantas como defensa ante el estrés, infecciones o radiación ultravioleta. Existen dos formas: cis y trans, siendo esta última la más estable y activa biológicamente. ⚙️ Mecanismos de acción principales Actividad antioxidante : neutraliza radicales libres, protegiendo a las células del estrés oxidativo. Modulación de vías celulares : estimula proteínas como las sirtuinas (SIRT1) , relacionadas con la longevidad y la reparación celular. Actividad antiinflamatoria :...